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时政热点:餐前消费证明它为景区餐饮市场定下了规矩-体育平台
时间:2020-11-12 来源:体育平台 浏览量 93081 次
本文摘要:餐饮经营者除了按规定明码标价外,还将实行餐前消费确认。去年喧闹的向雪事件曾经批评过黑龙江的旅游环境。相对于成熟餐饮市场的小票文化,这次黑龙江规定的餐前消费确认制度仅次于具体菜单必须由消费者签字确认的特点。

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简介:中公时事政治频道修订了国内外时事政治热点,获得了时事政治热点、时事模拟题、时事大事记和时事政治热点摘要等。今天我们关注——时政热点:餐前消费证明它为景区餐饮市场定下了规矩。近日,为了规范旅游业的不道德明码标价,黑龙江省价格监督管理局公布了《黑龙江省旅游业明码标价规定(全面推行)》(全称规定)。

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餐饮经营者除了按规定明码标价外,还将实行餐前消费确认。客户下单后,在第二个环节的菜单上标注菜品(商品)和服务的价格,交给消费者签字确认后再下单上菜。

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同时,核保不应转移给消费者,核保应按消费者确认的价格进行。条例从11月1日起实施,全面实施一年。对设施的了解将在近期公布。

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去年喧闹的向雪事件曾经批评过黑龙江的旅游环境。现在,从痛苦的经历中吸取教训,在今年冬天之前,当地政府已经实施了一揽子新规定,防患于未然,这是及时和适当的。其中,餐前消费确认系统无疑吸引了人们的目光。虽然是很微小的系统设计,但似乎是最简单最有用的。

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事实上,旅游经济经过这么多年的发展,市场监管和消费者权益保护的机制框架已经形成了很长一段时间。在这种背景下,对于清晰的问题,找出细节和思路尤为重要。所谓的餐前消费确认并不是什么新鲜事,也早已是大城市成熟餐饮市场的习俗:很多餐厅在点餐后上菜前会立即索要收据,上面注明点餐细节、应付金额等信息。

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从实际效果来看,小票保证了半透明的消费,大大降低了消费纠纷的复发概率,但遗憾的是,这种好用的小票文化并没有在所有餐饮消费场景中生根发芽。黑龙江还有相当一部分餐馆,包括一些景点,习惯于口头和手工点菜,然后上菜,花钱是必须的。

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相对于成熟餐饮市场的小票文化,这次黑龙江规定的餐前消费确认制度仅次于具体菜单必须由消费者签字确认的特点。虽然这个链接比较复杂苛刻,但是换成现实语境可能是一个无奈的建议。众所周知,这种餐前消费确认是官方引导的结果,与自发的市场构成和商家与顾客建立的小票制并无根本区别。

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后者是消费文化,前者是行政规范,尤其是在其实施之初,通过签署确认加强刚性约束是理所当然的事。餐前消费认证制度能杜绝顾客屠杀吗?这当然还有待仔细观察。

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而区域的商业思维和整个行业的价值倾向对于景区餐饮等类似市场来说,有着根深蒂固的惯性,季节性极强,一次销售赚外国人的钱。这不仅是黑龙江的问题,也是很多热门旅游目的地的问题。当经营者长期没有做生意的心态,只有投机计数的心态赚快钱的时候,还能想出各种花招挖坑坑害游客。

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认为餐前消费可以消除所有微消费过程中欺骗客户的风险是不现实的。但需要注意的是,在这一举动背后,政府部门决定引入成熟的市场做法和标准化的服务流程,重建当地被封锁和恐慌的餐饮市场。归根结底,景区餐饮市场投资大众餐饮主流模式是大势所趋。

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